L'arrêté du 21 février 2022 interdisait l'introduction, l'importation et la mise sur le marché en France de viandes et de produits à base de viande issus d'animaux provenant de pays tiers à l'Union européenne ayant reçu des médicaments antimicrobiens pour favoriser la croissance ou augmenter le rendement, à partir du 22 avril 2022 et pour une durée d'un an.

L'arrêté du 27 février 2023 publié au Journal officiel du 2 mars 2023 renouvelle l'interdiction de l'importation de viandes et de produits à base de viande issus d'animaux traités avec des antibiotiques de croissance.

Le recours fréquent ou systématique aux antibiotiques engendre un phénomène de résistance des bactéries et créé donc une antibiorésistance dangereuse pour la santé humaine.

C'est pourquoi l'usage des antibiotiques comme facteurs de croissance chez les animaux d'élevage produits au sein de l'Union européenne est interdit depuis 2006. Cette interdiction a été étendue par un règlement de l'Union européenne entré en application le 28 janvier 2022 : l'article 118 du règlement (UE) 2019/6 relatif aux médicaments vétérinaires impose en effet que les produits importés dans l'Union proviennent d'animaux n'ayant pas été traités avec des antibiotiques de croissance.

Les importateurs français doivent s'assurer auprès de leurs fournisseurs que les viandes et produits à base de viandes importées ou commercialisées ne sont pas issus d'animaux ayant reçu des antibiotiques comme facteurs de croissance. Certains pays tiers de l'UE n'ont pas interdit l'utilisation des antibiotiques pour favoriser la croissance des animaux d'élevage.